«Кублей»: лучшее качество для населения

19.06.2014

Талгат Берекешев,
директор ТОО «Кублей»

Компании, награжденные премией Президента Республики Казахстан «Алтын сапа», –
это в первую очередь клиентоориентированные предприятия. При этом самой «народной», а следовательно, социально значимой, можно назвать номинацию «Лучшее предприятие, выпускающее товары для населения», победителем в которой было заслуженно признано ТОО «Кублей», функционирующее в Западно-Казахстанской области.

Основным видом деятельности компании является переработка сельскохозяйственного сырья и выпуск консервной продукции. Знаковым является тот факт, что компания практически ровесница независимости республики. Предприятие было создано в Уральске в 1992 году под руководством Талгата Маликовича Берекешева. Таким образом, вот уже более двадцати лет ТОО «Кублей», так же как и экономика молодого Казахстана, шаг за шагом развивается и растет, ставя перед собой стратегические задачи и достигая результата.

– То, что ТОО «Кублей» была вручена главная награда страны по качеству, – факт не случайный, – прокомментировал Талгат Маликович Берекешев. – На такую высоту мы поднялись не вдруг и таких высот мы достигли не сразу. Этому предшествовала огромная работа по организации производства и подбору профессиональных кадров. Мы начинали с выпуска продукции одного наименования – «Говядина тушеная», суточным объемом немногим более 5000 банок. Производственная площадь тогда составляла лишь 60 квадратных метров. С ростом потребительского спроса уже к 2000 году производственная площадь была расширена до 800 квадратных метров, а ассортимент выпускаемой продукции до 10 наименований.

Для поставки на рынок конкурентоспособной отечественной продукции в 2004 году было принято стратегическое решение о строительстве современного, оснащенного по последнему слову техники завода, выпускающего высококачественную консервную продукцию. Через три года в эксплуатацию были введены новые производственные цеха. Не останавливаясь на достигнутом, за счет привлечения заемных средств, в 2008 году «Кублей» удалось закупить и запустить новое современное европейское оборудование по производству цельнотянутой тары и автоматические линии по производству мясных консервов, что позволило расширить объемы и рынки сбыта. Так производство консервной продукции возросло до 120 000 банок, ассортимент же был расширен до 46 наименований. Техническое перевооружение европейским оборудованием продолжилось и в 2010 году, что позволило расширить ассортимент и начать переработку рыбного сырья. В результате на прилавках казахстанцев появилась новая консервная продукция из морской и пресноводной рыбы. Уже через год была организована и запущена в производство масштабная переработка и океанического сырья. Поэтому в 2011 году ассортимент выпускаемой продукции был увеличен до 90 наименований. В 2012 году производственная мощность завода вновь возросла, до 100 наименований расширена ассортиментная линейка, а также освоен новый вид производства – плодоовощные консервы. На данный момент общая площадь завода составляет 15 000 квадратных метров, компания производит 114 наименований консервной продукции.
Весь наш бизнес строится на нескольких «китах». Они позволяют нам динамично развиваться и успешно конкурировать не только на казахстанском, но и зарубежном рынках. Это золотые стандарты качества, команда единомышленников и инновационное производство, – подчеркнул г-н Берекешев.

При постоянном изучении рынка и особенностей потребительского спроса в компании «Кублей» регулярно внедряются инновационные продуктовые решения. Так, был разработан такой продукт, как национальные блюда в консервированном виде, готовые к употреблению: «Мясо по- казахски», «Казы к бешбармаку», «Конина вяленая», «Шужык», «Куырдак из конины».

Также для современного динамичного ритма жизни и потребительского предпочтения была разработана и выведена на рынок новая линейка – готовые обеды в консервной банке – это традиционные и любимые нашим населением блюда: «Макароны с говядиной», «Картофель тушеный с говядиной», «Лагман классический», «Картофель с говядиной в томатном соусе».

При производстве предприятие использует только натуральное и качественное сырье, не содержащее пищевых добавок и ГМО. Сырье проходит лабораторные исследования на соответствие всем санитарным и ветеринарным нормам в государственных лабораториях и на предприятии, где функционирует собственная аттестованная лаборатория. Компания находится в постоянном поиске качественного сырья для сохранения качества выпускаемой продукции, а также повышения уровня ее конкурентоспособности в сравнении с товарами иностранных товаропроизводителей.
Новейшие технологии позволяют производить продукцию, сохраняющую естественное содержание витаминов, белков и других компонентов, представляющих энергетическую ценность продуктов.

Необходимо особенно отметить, что на предприятии внедрены и функционируют система менеджмента качества СТ РК ИСО 9001-2009 и система менеджмента безопасности пищевых продуктов СТ РК ИСО 22000-2006. Всю свою продукцию «Кублей» производит согласно ГОСТ и СТ РК, техническим регламентам РК и Таможенного союза. В структуре предприятия ответственной за качество продукции является служба главного технолога, куда входит технологический отдел, а также собственная аттестованная производственная лабораторно-испытательная база, состоящая из санитарно-химической и микробиологической лаборатории, оснащенная новейшими современными измерительными приборами.

Уровень качества, вкусовых и потребительских свойств продуктов «Кублей» высоко оценивается как потребителями, так и экспертами. Помимо премии «Алтын сапа», которой компания была удостоена в 2013 году, продукция предприятия отмечена многочисленными наградами и медалями различных национальных и международных специализированных и профессиональных выставок и конкурсов. В 2011 году компания была признана победителем республиканского конкурса по социальной ответственности «Парыз», а также стала победителем конкурса «Петерфуд-2011», проходившего в Санкт-Петербурге. Компания неоднократно становилась победителем в номинации «Лучшие продовольственные товары» региональных конкурсов-выставок «Лучший товар Казахстана». В 2012–2013 годах компания получила знак «Безупречно», который присуждается за достижение организацией значительных результатов в области качества продукции и/или услуг, ориентированных на социально ответственный бизнес, обеспечение их безопасности, а также за внедрение организацией высокоэффективных методов управления качеством. В 2013 году предприятие заняло 1-е место на выставке «Сапалы Өнім».
Большое внимание в ТОО «Кублей» уделяется кадровому вопросу. За счет компании ведется обучение сотрудников, а производственная практика проходит в цехах предприятия. Кроме молодых специалистов, дополнительное обучение и повышение квалификации ежегодно проходят до 20% ИТР компании. Важно отметить и то, что предприятие предоставляет своим сотрудникам полный социальный пакет, стабильный и постоянно растущий уровень заработной платы, а также организует корпоративные мероприятия и многое другое.

Что касается рыночных позиций, то сегодня «Кублей» по объемам производства, обороту, рыночной доле является лидером в данном секторе. Но компания не собирается останавливаться на достигнутом. Одна из приоритетных задач – дальнейшее расширение экспортного рынка. Наращивая объемы поставок в страны, с которыми уже успешно сотрудничает, компания планирует экспортировать свою продукцию в страны дальнего зарубежья. На данный момент территория распространения включает все регионы Казахстана, Кыргызскую Республику, Республику Туркменистан и Российскую Федерацию.
Основная стратегическая цель компании – сделать продукцию под гордым лозунгом «Произведено в Казахстане» популярной и узнаваемой наравне с признанными мировыми лидерами консервной отрасли.
Для достижения поставленных целей в 2013 году компания инвестировала средства в строительство рыбного завода для увеличения объема и расширения ассортимента. С 2012 года ведется строительство мясоперерабатывающего комплекса с убойным цехом, с созданием более 150 рабочих мест, где планируется производство свежего охлажденного мяса, а также кормов для домашних животных и переработка шкуры.
Строительством заводов и созданием новых рабочих мест компания «Кублей» вносит большой вклад в развитие экономики Западно-Казахстанской области и республики в целом.