Натуральное отечественное. Традиционные ценности и современные технологии

20.11.2012

Сейлхан Базарханов,
директор ТОО «Уштобе-Айдын»

На протяжении более 70 лет жители городов Алматы, Талдыкорган, Уштобе и других населенных пунктов Алматинской области с удовольствием потребляют натуральные молочные продукты производства ТОО «Уштобе-Айдын», в советские годы известного как Уштобинский маслозавод.
Современный производственный комплекс ежедневно перерабатывает до 15 тонн молока и выпускает 16 наименований молочной и кисломолочной продукции, включая пастеризованное коровье молоко, кефир, сметану, ряженку, творог, сыр сулугуни, сливочное масло, сливочное мороженое и курт.
Эти продукты особо любимы потребителями, так как «Уштобе-Айдын» использует в производстве только натуральное, экологически чистое коровье молоко. Продукция поступает на прилавки фирменных магазинов компании, более 300 магазинов Алматинской области, в детские сады, школы, больницы, детские дома, лечебно-оздоровительные учреждения городов Алматы, Талдыкорган, Уштобе, Текели, поселков Карабулак и Балпык би, в том числе по программе государственных закупок. Предприятие участвует в проводимых сельскохозяйственных ярмарках.
Базарханов Сейлхан Базарханович, руководитель ТОО «Уштобе-Айдын»: «Мы непрерывно модернизируем производство, обновляем оборудование, увеличиваем ассортимент и введем работу по повышению качества продукции. Эти усилия отражаются в росте объемов продаж и повышении лояльности наших потребителей. Мы являемся на 100% отечественным производителем – используем только местное качественное сырье и задействуем местные трудовые ресурсы».
Рост производства обуславливает рост численности персонала – с 24 человек в 2002 году до 110 человек в 2011 году. В 2008 году работники компании создали свою первичную профсоюзную организацию, которая неоднократно занимала призовые места на областных конкурсах профсоюзных организаций.

Президент Республики Казахстан Н. А. Назарбаев в своем Послании народу Казахстана говорит о своей личной заинтересованности в ускорении решения глобальной медико-социальной проблемы – йододефицитных заболеваний среди населения страны.
«Уштобе-Айдын» стало одним из первых предприятий Казахстана, освоивших производство «Умных продуктов» – молочных и кисломолочных продуктов, обогащенных йодированным белком «Йодказеин» для профилактики йодной недостаточности и регулирования йодного обмена у населения страны.
Йодированный белок признан эффективным и безопасным в мировой практике. Молочные и кисломолочные продукты компании, обогащенные пищевой добавкой «Йодказеин»:
• устраняют недостаток йода в организме, имеют высокую эффективность для обеспечения организма йодом;
• являются средством профилактики заболеваний щитовидной железы;
• повышают умственное и физическое развитие детей и подростков;
• не имеют противопоказаний, аллергических свойств;
• сохраняют вкусовые и потребительские свойства продуктов без изменения, по органолептическим свойствам эти продукты не отличаются от своих «бедных» аналогов.
Йод в молоке и кисломолочных продуктах не разрушается под воздействием высокой температуры, то есть кофе с молоком или каша, сваренная на этом молоке, сохраняют все полезные свойства. В 2011 году доля продуктов компании, обогащенных йодированным белком, составила 62%.
С 2009 года ТОО «Уштобе-Айдын» участвует в программе «Школьное молоко», в рамках которой пастеризованное коровье молоко 2,5% жирности, обогащенное йодированным белком, в двухсотграммовых полистирольных стаканах поставляется во все школы Каратальского района, пришкольные мини-центры, интернаты и детские дома.

Доверие потребителей является основной ценностью ТОО «Уштобе-Айдын», поэтому обеспечение безупречного качества и безопасности продукции – главная задача всего предприятия и каждого из его сотрудников в отдельности. Система менеджмента компании сертифицирована в соответствии с МС ИСО 9001:2000, СТ РК ИСО 9001-2009.
Вся выпускаемая на предприятии молочная и кисломолочная продукция имеет сертификаты соответствия, одобрена службами санитарно-эпидемиологического и ветеринарного контроля. С 2006 года ТОО «Уштобе-Айдын» принято в члены Ассоциации автоматической идентификации GS1 KAZAKSTAN.
Качество продукции ТОО «Уштобе-Айдын» было неоднократно отмечено на региональных и республиканских конкурсах и выставках:
2012 год – 1 место на региональном конкурсе «Лучший товар Казахстана» в номинации «Лучшие продовольственные товары»;
2011 год – благодарность Акима Алматинской области за активное участие в региональном конкурсе «Лучший товар Казахстана»;
2010 год – 1 место на региональном конкурсе «Лучший товар Казахстана»;
2007 год – 2 место на республиканском конкурсе на соискание премии Президента РК «Алтын сапа» в номинации «Лучшее предприятие, выпускающее товары для населения»;
2006 год – 3 место на республиканском конкурсе «За достижения в развитии малого предпринимательства в Республике Казахстан» в номинации «Лучшие предприниматели в сфере производства»;
2006 год – 1 место и Знак качества на конкурсе «Лучшие товары и услуги Алматинской области».