Заслуженный успех

28.03.2013

Мурат Тагаев,
генеральный директор «Ордабасы Кус»

Золотую статуэтку за первое место в республиканском конкурсе «Лучший товар Казахстана» получило ТОО «Ордабасы Кус». Столь высокая награда для предприятия вполне закономерна.

«Ордабасы Кус» с 2007 года успешно реализует инвестиционный проект, входящий в Карту индустриализации Государственной программы ФИИР. Это создание первого в Казахстане птицекомплекса по выращиванию индейки на промышленной основе. Предприятие занимается выращиванием, убоем и полной переработкой и реализацией готовой продукции, колбасных и копченых изделий из мяса индейки. Птицекомплекс по выращиванию, убою и глубокой переработке мяса индейки был введен в эксплуатацию 21 декабря 2010 года во время прямого телемоста с Президентом Республики Казахстан Нурсултаном Назарбаевым. 10 марта 2011 года Глава государства в ходе рабочей поездки в Южно-Казахстанскую область посетил ТОО «Ордабасы Кус», чтобы лично ознакомиться с работой нового высокотехнологичного птицекомплекса с производственной мощностью до 5 тыс. тонн в год и перспективой увеличения объемов производства в два раза.
– В настоящее время во всем мире наблюдается устойчивая тенденция роста потребления белого мяса птицы, в том числе эта же тенденция наблюдается и на казахстанском рынке, – говорит генеральный директор «Ордабасы Кус» Мурат Кулмырзаевич Тагаев. – Последние годы потребление этого продукта в Казахстане растет в среднем на 10% в год. И наше предприятие начало уверенно занимать свой сегмент на рынке мяса птицы. Продукция компании не только является импортозамещающим перспективным товаром на внутреннем рынке, но и активно реализуется на внешнем рынке. Доля поставляемой на экспорт продукции, а это пока в основном Россия, от общего объема производимой уже составляет порядка 30%. Учитывая казахстанские возможности при получении мировых ноу-хау в генетике и селекции, предприятие имеет реальную возможность вхождения на рынки стран СНГ и ближнего зарубежья не только с мясом индейки, но и с племенной продукцией и новыми технологиями.
Инвестиционный проект стоимостью 3 960,5 млн тенге реализован при поддержке НУХ «КазАгро» через АО «Каз-АгроФинанс», за счет финансирования которого приобретено высокотехнологичное оборудование ведущих мировых производителей.
Основным поставщиком и координатором технологического процесса ТОО «Ордабасы Кус» выступила израильская компания «MAD» Developing Agricultural Projects. Ее специалисты наладили обучение местных кадров непосредственно на производстве и сегодня продолжают консультировать и отлаживать работу птицекомплекса.

Предприятие соответствует всем требованиям международного стандарта в области технологии, ветеринарии и биобезопасности. Для него приобретено высокотехнологичное оборудование ведущих мировых производителей отрасли из Бельгии, США, Словении, Израиля, Испании, Дании, Беларуси, России и Китая.
Применение современных технологий, единая система управления и контроля позволяют «Ордабасы Кус» сократить разного рода издержки и потери на протяжении всего производственного процесса. Это и возможность максимально экономить все виды энергетических и трудовых ресурсов, и трамплин к динамичному росту и развитию предприятия.
Приготовление кормов для птицы всех возрастов осуществляется на собственном комбикормовом заводе, который размещается на автономной, изолированной площадке, имеющей всю необходимую инфраструктуру. Его производительность составляет 10 тонн в час. Корм выпускается в виде муки, а также гранул и крошки.

Мощность комбикормового завода дает возможность обеспечить требуемыми кормами откорм и производство более 10 тыс. тонн мяса птицы в живом весе. Завод управляется оперативной системой с компьютерным обеспечением. Это позволяет осуществлять контроль качества продукции, максимальную точность при взвешивании, добиваться эксплуатации оборудования в оптимальном режиме, а также вести учет запасов сырья.
Качество продукции торговой марки «Дәмді ет» подтверждено многочисленными сертификатами качества, дипломами, наградами отечественных и международных конкурсов и выставок, а главное – положительными отзывами потребителей.
Выпускаемая продукция пользуется стабильным спросом на казахстанском рынке благодаря успешному сочетанию «цена – качество».
В апреле 2011 года на предприятии внедрена и сертифицирована интегрированная система менеджмента качества (СМК) и безопасности пищевой продукции в соответствии с требованием СТ РК ИСО 9001-2009. Имеется сертификат ЭКО «Международная ассоциация производителей экологически чистой продукции». Через полгода компания «Ордабасы Кус» успешно прошла сертификацию по международному стандарту СТ РК ИСО 22000-2006 (ИСО 22000:2005) «Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов», ISO 22000 (HACCP).
Кроме того, сотрудники «Ордабасы Кус» заботятся о дизайне и упаковке, так как считают, что не только качество самой продукции, но и оформление товара влияют на желание купить изделия из мяса птицы.

Залогом успешности предприятия является то, что здесь трудятся молодые специалисты с высшим профессиональным образованием, которые прошли обучение за границей и продолжают учиться на самом предприятии с израильскими специалистами. Коллектив работает как большая сплоченная команда. Отношения на предприятии строятся на принципах взаимопонимания, уважения и полного доверия.
На предприятии создано 325 новых рабочих мест. А после перехода компании на полную производственную мощность и развития кормовой базы будет дополнительно создано еще 80 рабочих мест. Для обслуживания высокотехнологичного производства произведен набор сотрудников по специальностям «ветеринар» и «птицевод». Некоторые из них дополнительно прошли в Израиле курс обучения по технологии выращивания и содержания индейки. В будущем все сотрудники, задействованные на ключевых позициях производственного цикла, также направятся на стажировку в израильскую компанию «MAD» Developing Agricultural Projects.

Анализ тенденции развития мясного рынка Казахстана показал, что в нашей стране этот полезный вид мяса употребляется в мизерных количествах – в среднем порядка 200 грамм на душу населения в год. В то же время, к примеру, в США потребление мяса на одного человека в год достигает 15 килограмм, в Израиле – 13,5, европейских странах – 11,7, в России – около 1.

«Мы предлагаем для пользы казахстанцев решить эту проблему следующим образом,– комментирует г-н Тагаев. – Несмотря на то, что экспортный потенциал «Ордабасы Кус» растет и россияне готовы увеличивать закуп нашего мяса, мы, как отечественные товаропроизводители, хотим работать в первую очередь на благо соотечественников. Как эффективнее это сделать? Решение есть – эффективное и оперативное. Внести дополнение в действующий Закон о государственных закупках в части закупа продовольственных товаров казахстанского содержания для государственных учреждений, в числе которых объекты здравоохранения, образования, вооруженные силы. А именно: наряду с такими необходимыми к регулярному приему продуктами питания, как, например, куриное яйцо, включить в рацион питания мясо индейки. Данный подход соответствует действующей государственной политике, направленной на развитие местного содержания за счет максимального использования имеющегося потенциала внутреннего рынка.
Наше предприятие и создавалось с целью насыщения продовольственного рынка страны качественными, безопасными и социально доступными продуктами питания. Мясо индейки – поистине уникальный источник здоровья, так как создается исключительно из свежего мяса без генетически модифицированных добавок. Индейка обладает отличными вкусовыми и питательными качествами при низком содержании холестерина, жиров. По сравнению с говядиной, свининой и мясом бройлеров в индейке более высокое содержание протеина. Это единственное мясо, не вызывающее аллергии. Оно, по мнению специалистов, идеально подходит для детского питания, а также рекомендуется пожилым людям.
Использование потенциала госзакупок позволит не только быстро изменить существующую в нашей стране статистику, но и быстро увеличить число сторонников мяса индейки как основы здорового питания.
Получаемые многочисленные награды говорят в пользу данной тенденции.

Несмотря на достаточно молодой возраст, компания «Ордабасы Кус» уже неоднократно добивалась признания на республиканских и международных выставках, а также была отмечена многочисленными сертификатами. Среди наград – золотая медаль и диплом «Выбор народа» на выставке «Продуктовый рынок Казахстана», медаль за первое место и диплом Quality Diploma на InterFood Astana в 2011 и 2012 годах, золотая медаль выставки РК «Караоткель-2011» и «Караоткель-2012», серебряная медаль и диплом XIII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень», диплом и сертификат в номинации «Лучшее производство» 2011 года в конкурсе «Лидер года», народный знак качества «Безупречно», диплом за активное участие в республиканском конкурсе-выставке «Лучший товар Казахстана – 2011», международная награда European Quality «Европейское качество» в рамках Оксфордского саммита лидеров 2012 года, награды за победы в региональных конкурсах-выставках «Лучший товар Казахстана» 2011 и 2012 годов и золотая медаль за первое место в республиканском конкурсе «Лучший товар Казахстана – 2012».
– Мы гордимся тем, что наши изделия регулярно получают награды за качество, – говорит Мурат Тагаев. – Они подтверждают то, что мы всегда стремимся добиться наилучших результатов и идем в ногу с растущими требованиями и ожиданиями казахстанцев.

Сауле Жагапарова